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Buddy Valastro (« Cake Boss ») et Duff Goldman (« Ace of Cakes ») s’affrontent une fois de plus dans une nouvelle saison de « Buddy vs. Duff ». Maintenant à sa troisième saison, la compétition est féroce avec Valastro et Goldman ont une victoire à leur actif.
« Duff et son équipe sont un groupe incroyable d’artistes pâtissiers, et ce sont de féroces concurrents », a déclaré Valastro. « La seule chose à propos de ce spectacle, c’est qu’il fait ressortir le meilleur de nous. Cela nous pousse, moi et lui, à un niveau de compétition sans précédent. »
Comme les saisons précédentes de « Buddy vs. Duff », Valastro et Goldman et leurs équipes s’affronteront pour créer d’énormes présentoirs de gâteaux qui plongent les téléspectateurs dans un monde immersif. Cette saison propose des gâteaux inspirés du monde antique, des gâteaux de voiture de rêve gonflés équipés de lumières, de moteurs et de circuits hydrauliques, et bien plus encore.
Cependant, cette année a jeté quelques balles courbes. Pour se conformer aux réglementations COVID-19 au moment du tournage, Valastro et Goldman ont travaillé avec leurs équipes dans leurs espaces de boulangerie à domicile à Hoboken, NJ et Los Angeles, CA, respectivement. En plus de cela, Goldman s’adaptait à la vie de nouveau père tandis que Valastro se remettait d’une blessure à la main causée par un poseur de quilles qui a nécessité plusieurs interventions chirurgicales.
« Cette saison était un peu douce-amère. J’ai eu un terrible accident en septembre. Duff a été la première personne à me tendre la main, il m’a dit de « Guérir parce que je vais encore te botter le cul ** », se souvient Valastro en riant. « Pour moi, le fait de pouvoir refaire mon travail est une bénédiction. Honnêtement, je ne savais pas si j’allais en être capable. J’ai subi cinq interventions chirurgicales, et la dernière a eu lieu cinq semaines avant le début de la compétition.
Cette saison, Valastro et Duff seront jugés par 50 artistes pâtissiers professionnels de tout le pays, qui se joindront virtuellement pour tester les gâteaux sur leurs visuels.
«Ce sont nos pairs, ce sont des gens du gâteau. Pas de manque de respect envers les chefs pâtissiers, mais c’est un animal différent. Les gens du gâteau vivent et respirent la pâte de gomme, le chocolat à modeler, le fondant… ils savent ce qu’il faut pour y parvenir », a déclaré Valastro. « C’était vraiment incroyable. Duff et moi en avions jugé beaucoup sur différentes émissions. Je l’appelle toujours comme je le vois, que le meilleur gâteau gagne. Si Duff avait le meilleur gâteau, je suis le premier à tirer mon chapeau et à dire que vous l’avez secoué et que vous avez dit aux juges qu’ils avaient fait une bonne décision.
En cette saison de « Buddy vs. Duff », Valastro est étonné de ce que ses équipes et celles de Goldman ont pu accomplir.
« Les gens feraient mieux de s’accrocher à un pantalon et de se préparer à voir les meilleurs gâteaux de leur vie », a déclaré Valastro. « C’est un tout autre niveau. Les deux équipes l’ont tué, nous nous sommes beaucoup amusés, avons fait des gâteaux incroyables et avons eu une bonne compétition. Et c’était définitivement une compétition serrée, ce n’était pas une éruption, nous étions dans le vif du sujet.
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