© 1998-2021 Médias Nexstar inc.
Tous les droits sont réservés
Fresh Express a rappelé lundi des salades de 19 États, tandis que la Food and Drug Administration (FDA) enquête sur une épidémie liée aux salades emballées qui a tué au moins une personne.
Fresh Express a annoncé dans un communiqué de presse que les produits de son usine de Streamwood, dans l’Illinois, pouvaient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes, peu de temps après que le ministère de l’Agriculture du Michigan ait effectué un échantillon aléatoire et trouvé une salade emballée contenant la bactérie.
Des rappels ont été effectués dans les États suivants : Connecticut, Illinois, Kentucky, Maryland, Maine, Indiana, Rhode Island, New Hampshire, New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvanie, Wisconsin, Dakota du Nord, Minnesota, Michigan, Iowa et Massachusetts.
Les produits rappelés comprennent tous les emballages de salades fraîches à date limite de consommation avec les codes de produit de Z324 à Z350, a déclaré la FDA dans un communiqué de presse mardi.
La FDA a également annoncé qu’elle enquêtait sur une « épidémie dans plusieurs États » liée aux produits de salade Fresh Express.
Dix personnes infectées par la souche épidémique ont été signalées dans huit États tandis qu’une personne est décédée, a déclaré Frank Yiannas, commissaire adjoint de la FDA pour la politique et la réponse alimentaires, dans un communiqué.
« Nous continuerons à travailler avec nos partenaires et avec Fresh Express pour déterminer la source de cette épidémie », a-t-il déclaré. « Nous restons déterminés à faire preuve de transparence et à fournir des mises à jour à mesure que nous en apprenons davantage au cours de notre enquête de retraçage continue. »
La FDA et @CDCgov, en collaboration avec des partenaires étatiques et locaux, enquêtent sur une épidémie d’infections à Listeria monocytogenes dans plusieurs États liée à la salade emballée Fresh Express. https://t.co/HWkGESdnHk pic.twitter.com/DkFXeFEH7L
Les États où des épidémies ont été signalées sont l’Illinois, le Massachusetts, le Michigan, le New Jersey, New York, l’Ohio, la Pennsylvanie et la Virginie. Des maladies liées à l’infection bactérienne ont été signalées du 26 juillet 2016 au 19 octobre 2021.
La bactérie Listeria monocytogenes se développe sur des aliments moisis ou humides et peut provoquer la listériose, une maladie qui tue 260 personnes chaque année, selon les Centers for Disease Control and Prevention.
Fresh Express a arrêté la production dans son usine de l’Illinois et fait actuellement l’objet d’une révision de son processus. Les clients avec les produits de salade rappelés sont priés de les jeter.
The Hill 1625 K Street, NW Suite 900 Washington DC 20006 | 202-628-8500 tél | 202-628-8503 télécopieur
Le contenu de ce site est © 1998 – 2021 Nexstar Media Inc. | Tous les droits sont réservés.
Keywords:
