Michel Sarran, ancien juge de « Top Chef », crée de nouveaux hamburgers pour… Burger King !

0

Un chef étoilé chez Burger King

Burger King a annoncé une collaboration inattendue avec le chef étoilé Michel Sarran. Pour la première fois, un chef étoilé a imaginé de nouvelles recettes pour un fast-food. Les « Masters du chef » seront à la carte de tous les restaurants Burger King du mardi 13 juin au 31 juillet 2023. Trois déclinaisons sont proposées : le Master Sarran Mozzarella, le Master Sarran Chèvre et le Master Sarran Poulet. Ces burgers seront composés de produits de qualité, notamment de mozzarella Fior di Latte, de chèvre fondant, de tomates fraîches, d’oignons frits, d’un duo de sauces (l’une aux olives noires, au thym et aux tomates séchées, l’autre au basilic et au parmesan).

Une grande première pour Burger King

Selon Burger King, cette collaboration entre un chef étoilé et une enseigne de fast-food est une grande première. Michel Sarran s’est pourtant déjà intéressé à la restauration rapide. En 2020, le chef étoilé a lancé une enseigne de fast-food dédiée aux croque-monsieur, version gastronomique : le Croq’Michel. Il a ouvert deux restaurants à Toulouse et un autre à Paris. Il a annoncé en janvier dernier l’ouverture d’une troisième franchise à Dubaï (Émirats arabes unis). Michel Sarran, qui a récemment perdu une étoile au guide Michelin, participe également à la confection des menus proposés à bord des wagons-bars TGV de la SNCF.

Des burgers qui risquent de vous donner l’eau à la bouche

Les burgers imaginés par Michel Sarran pour Burger King risquent de vous donner l’eau à la bouche. Les trois déclinaisons proposées sont toutes plus alléchantes les unes que les autres. Le Master Sarran Mozzarella est composé de mozzarella Fior di Latte, de tomates fraîches, d’oignons frits et d’une sauce aux olives noires, au thym et aux tomates séchées. Le Master Sarran Chèvre est quant à lui composé de chèvre fondant, de tomates fraîches, d’oignons frits et d’une sauce au basilic et au parmesan. Enfin, le Master Sarran Poulet est composé de poulet pané, de tomates fraîches, d’oignons frits et d’une sauce aux olives noires, au thym et aux tomates séchées.

Mots clés : Burger King, Michel Sarran, fast-food, collaboration, burgers, qualité, étoilé, Croq’Michel, guide Michelin, TGV, SNCF.

Donnez votre avis et abonnez-vous pour plus d’infos

Vidéo du jour: