La frittata, un plat traditionnel italien
La frittata est un plat traditionnel de la cuisine italienne à base principalement d’œufs. Ce plat est idéal à servir en morceaux à l’apéritif. La frittata est un voyage gustatif en Italie qui fait la part belle aux couleurs et à la légèreté. Pour préparer une frittata, il faut ébouter et tailler la courgette en petits cubes, éplucher et couper la carotte en cubes également, éplucher et émincer l’oignon, et épépiner le poivron et le tailler en petits dés. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, ajoutez la carotte, le poivron, l’oignon et la courgette. Faites suer à feu doux/moyen sans coloration pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, fouettez les œufs avec la crème, le paprika, du sel et du poivre. Graissez et faites chauffer une sauteuse, versez la préparation et couvrez. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les œufs soient figés sur le dessus. Astuce : Pensez à varier les légumes en fonction de la saison pour cette frittata. Elle pourra ainsi vous accompagner dans des repas rapides et sains pendant toute l’année.
Le harcèlement de rue, un fléau qui touche les femmes et les minorités
Le harcèlement de rue est un fléau qui touche en majorité les femmes et les personnes minorisées. Dans un podcast réalisé à quelques jours du 14 juin 2023, jour de la grève féministe, seize témoignages poignants ont été compilés. Le harcèlement de rue est un sujet souvent banalisé mais très fréquent. Il est important de sensibiliser la population à ce sujet et de prendre des mesures pour lutter contre ce fléau.
Les fringales, comment les distinguer de la véritable faim ?
Si vous vous êtes déjà demandé ce que signifient vos « fringales », qu’elles soient salées ou sucrées, cet épisode est fait pour vous. Une experte nous aide à les distinguer de la véritable faim et offre plusieurs pistes de ce qu’elles pourraient indiquer. Un esprit sain dans un corps sain ! Pour être en forme physiquement et mentalement, il est important de prendre soin de soi. Dans cette rubrique, vous trouverez des articles bien-être, santé et cuisine pour vous aider à être heureux et en bonne santé. Recevez chaque semaine Femina chez vous ou téléchargez l’application pour tester l’e-paper et choisir votre formule d’abonnement.
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