(Investir au Cameroun) – Selon des chiffres révélés le 15 mars 2023 lors du lancement officiel de la campagne café 2022-2023 à Maroua, dans l’extrême nord du Cameroun, les volumes de café transformés durant la campagne 2021-2022 ont augmenté une fois avancé à nouveau. Concrètement, révèle l’Office National du Cacao et du Café (ONCC), les volumes transformés par les 28 torréfacteurs recensés dans les bassins de production du pays ont augmenté de 32 tonnes, soit 3% en valeur relative, passant de 1 014 tonnes en 2020-2021 à 1 046 tonnes au cours de la période 2020-2021. la campagne 2021-2022.
Si cette performance est bien loin de la hausse de 20% enregistrée lors de la campagne 2020-2021 par rapport à la saison précédente, le nouvel essor de la transformation locale du café au Cameroun témoigne du dynamisme des opérateurs locaux. Contrairement au secteur du cacao, où les plus grands transformateurs sont généralement des filiales de multinationales étrangères (Tiger Brands, Barry Callebaut, etc.), les ressortissants camerounais font preuve d’un savoir-faire reconnu en matière de torréfaction du café. Ces derniers remportent également régulièrement des récompenses internationales pour la qualité de leurs produits.
C’est le cas de l’Uccao, l’organisation faîtière des producteurs de café de la région ouest, qui remporte souvent de nombreuses récompenses lors des Original Roast Coffee Awards organisés en France par l’Agence de valorisation des produits agricoles (AVPA). Par exemple, pour ces Awards en 2017, le café torréfié au Cameroun avait remporté cinq des neuf prix.
La poursuite de la croissance constatée sur le marché de la transformation du café au Cameroun résulte de la tendance à la hausse de la consommation locale depuis 2012, selon l’interprofession cacao-café.A cet égard, une corrélation peut être observée entre ce démarrage et l’institutionnalisation du Festicoffee (Festival Camerounais du Café, NDLR), journées promotionnelles du café (relancé le 22 février 2023 après 2 ans de suspension pour cause de Covid-19, NDLR) et autres actions de promotion de la consommation Cafésur le territoire camerounais, appuie le Conseil interprofessionnel du cacao et du café (CICC) dans un document officiel.
De plus, malgré l’amélioration ré-observée de la transformation locale, la campagne caféière 2021-2022 au Cameroun est la pire depuis plus de 50 ans, en termes de production commercialisée. Selon le rapport de fin de campagne préparé le 15 mars 2023 à Maroua par l’ONCC, le Cameroun a une production commercialisée de seulement 11 557 tonnes, soit 10 579 tonnes pour le robusta et 977 tonnes pour l’arabica. Cette performance est moins bonne que les 16 142 tonnes de production commercialisée pour la campagne 2012-2013, alors qualifiée par les acteurs de la filière nationale de la pire campagne »des 50 dernières années».
Brice R. Mbodiam
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Source: Investir au pays