(Investir au Cameroun) – Depuis le 23 août 2022, les producteurs, transformateurs et autres distributeurs de farine élaborée à partir des produits agricoles locaux (manioc, pomme de terre, macabo, etc.) se réunissent à Yaoundé, la capitale du Cameroun. C’est dans le cadre de l’Assemblée Générale Constitutive de la Plateforme des Promoteurs des Farines Locales au Cameroun, dont les travaux se terminent le 24 juillet 2022.
La plateforme qui sortira de cette rencontre permettra aux promoteurs des farines locales d’unir leurs forces pour mieux accompagner le gouvernement. Selon des responsables du ministère de l’Economie, il s’agit de s’appuyer sur cette plateforme pour booster la production de farine locale, pour réduire la dépendance aux importations de blé, dont la farine est la plus couramment utilisée dans la minoterie camerounaise.
La création de cette plateforme intervient au moment où le débat sur la nécessité de trouver des substituts à la farine de blé refait surface dans le pays, à la faveur de la crise russo-ukrainienne, qui a contraint le gouvernement à en augmenter le prix. . Cette augmentation a pour but d’absorber les surcoûts des meuniers et ainsi de garantir l’approvisionnement du marché en farine de blé (composant principal du pain), dont la matière première est principalement importée de Russie.
Pour rappel, en l’an 2021, selon le ministère de l’Economie, le Cameroun a importé du blé et de la farine de blé pour 180 milliards de FCFA. La promotion de la farine locale, partie intégrante de la politique de substitution aux importations du gouvernement, vise à réduire le déplacement de ce volume de capital, contribuant ainsi à réduire le déficit commercial du pays.
GRE
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Source: Investir au pays
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